Sabato 24 Settembre
Arriva la stagione più ricca di piatti nella cucina tipica piemontese, e noi le diamo il benvenuto con una cena particolare in cui vogliamo far conoscere ai clienti la nostra scelta di utilizzare ingredienti genuini, di qualità e provenienti dal nostro territorio.
L’abbiamo chiamata
Buon Giorno Autunno
Insalata di carne cruda di vitellone piemontese con grattata di tartufo bianco
Tris di formaggi con marmellata di miele e peperoni
Taglierini al ragù di verdure
Arrosto di vitellone piemontese alle nocciole con patate
Semifreddo al torrone con cioccolato
Caffè
verrà servita la Barbera d’Asti senza solfiti dell’azienda agricola Rabino Marco Montaldo Scarampi km 1,4
la carne è dell’azienda agricola L’isola della carne fraz. Repergo Isola d’Asti km 6,2
Tartufo bianco della valle Pome Montegrosso d’Asti km 4,4
I formaggi prodotti dal Caseificio Pepe Costigliole d’Asti km 8,3
Il miele raccolto da Anna Mainardi Montaldo Scarampi km 3,7
Le verdure sono dell’orto di papà Gianni km 2,8
Le nocciole Sgusciatura Nocciole Piemonte Mombercelli km 3,6
Il torrone e il cioccolato di Barbero Davide Asti km 13
Il caffè Torrefazione Ponchione Asti km 13
€ 33,00 tutto compreso
Gradita la prenotazione allo 0141953167
Solo su prenotazione sarà possibile replicare il menù a pranzo domenica 25